Rujak Asinan Betawi

Pedagang asinan betawi rujak juhi ini selalu berkeliling ketika sore hari tiba. Dentingan mangkok dipukul menjadi ciri khas dari pedagang asinan betawi ini.

Dengan perpaduan tauge, wortel, sawi asin, dengan timun mentah dan kacang tanah goreng. Ditambahkan kerupuk mie kuning yang sengaja di hancurkan di atasnya agar terkena oleh siraman bumbu asinan betawi.

Bumbu asinan betawi ini terbilang sederhana, dengan lelehan gula jawa yang kental serta perpaduan bumbu kacang, amat menambah selera. Dan terutama untuk saya, dapat mengusir rasa kantuk yang menyerang.

Buat kalian yang penggemar pedas seperti saya, dapat menambahkan cabe yang disediakan terpisah dan sesuai selera.

Namun hati-hati dalam menambah cabe, karena cabe yang digunakan adalah cabe rawit.