Cara Membuat Bolo Pronto Fusilli

Saya dan keluarga merupakan penggemar masakan Italia, dan salah satunya adalah Bolo Pronto Fusilli. Tidak pernah diduga sebelumnya membuat Bolo Pronto Fusilli sangat mudah.

Bolo memiliki arti pastry atau kue, pronto berarti segera dan fusilli adalah sejenis pasta yang berbentuk spiral. Nah…dari namanya sudah jelas cara membuat bolo pronto fusilli atau kue pasta Italia ini hanya memerlukan waktu yang singkat.


Bahan-bahan membuat bolo pronto fusilli:
500gr pasta fusilli direbus setengah matang
200 gr daging sapi cincang
2 butir telur
3 buah tomat dicincang
1 bawang bombay potong kecil
2 siung bawang putih
1 bungkus saus boloignes
200 ml susu full cream
keju cheddar secukupnya…saya hanya menggunakan 1/3 dari keju cheddar berat 180 gr.
1 sdm margarin
keju mozarella
garam secukupnya

Cara membuat Bolo Pronto Fusilli:
1. Tumis bawang putih dengan margarin, masukkan daging cincang dan bawang bombay, aduk hingga matang dan beri garam secukupnya.Biarkan dingin sejenak.
2. Masak pasta fusilli hingga setengah matang, atau sampai berasa kenyal. Tiriskan.
3. Siapkan pinggan, aduk pasta, tumisan daging dan bawang bombay, tomat cincang, saus boloignes dan keju.
4. Kocok telur dan campurkan dalam adonan.
5. Ratakan dalam pinggan, kemudian taburi keju mozarella sesuai selera.
6. Panggang dalam oven selama 20 menit

Sayang saya tidak sempat mengabadikan Bolo Pronto Fusilli ini dalam penyajian, tak lain karena anak-anak langsung menyerbu dan habis dalam sekejap. Tapi hasilnya lezat tak kalah denagn restoran Italia.